Consumo de funcionários no controle
Registre o que cada funcionário consome, com o custo do item, para descontar em folha ou bonificar — tudo registrado, sem discussão no fim do mês.
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Lançamento por funcionário, com quantidade e custo.
Desconto em folha ou bonificação.
Histórico e detalhe de cada consumo.
O que é controle de consumo de funcionários?
Em quase todo comércio de alimentação a equipe consome produtos durante o expediente — o suco, o lanche, o café. Quando isso não é registrado, vira buraco no estoque e discussão no fim do mês: ninguém sabe quem consumiu o quê.
Controle de consumo de funcionários é lançar cada item que a equipe consome, com o custo, para descontar em folha ou bonificar. No Balconize, cada consumo é registrado por funcionário, com quantidade e custo, e você decide se é desconto em folha ou cortesia — tudo documentado, sem bate-boca.
Como funciona o consumo da equipe
1. Registre o consumo
Lance o item consumido por funcionário, com quantidade. O custo é calculado automaticamente pela ficha técnica.
2. Desconto ou bonificação
Decida se aquele consumo é desconto em folha ou cortesia da casa. Fica tudo registrado, por pessoa.
3. Feche o mês sem discussão
No fim do mês, o histórico por funcionário mostra exatamente o que cada um consumiu e o total a descontar — sem discussão.
No computador
No celular
Perguntas frequentes sobre Consumo de Funcionários
Como descontar em folha o que o funcionário consome?
Cada consumo é lançado por funcionário, com o custo do item, e marcado como desconto em folha. No fim do mês, o histórico mostra o total de cada um — pronto para descontar, sem discussão.
O consumo da equipe baixa do estoque?
Sim. Assim como uma venda, o consumo registrado desconta os insumos do estoque pela ficha técnica. Assim o estoque continua batendo e você não leva susto na contagem.
Dá para oferecer alguns itens como cortesia?
Dá. Cada consumo pode ser desconto em folha ou bonificação (cortesia da casa). Você escolhe item a item, mantendo o registro do que foi oferecido sem custo para o funcionário.
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